Kito tradicinio patiekalo, enčiladų, dar nedrįsau paragauti.. supermama.lt kom. 2005.

Enchilados su vištiena. intern. inf. 2011.

- Taip, tos enčilados buvo didžiulės, - jai už nugaros išsišiepęs pritarė Denas. Lisa Genova „Ta pati Alisa" (Versta iš anglų k.), 2014.

Žinoma, naudojami ir jie, bet vyniotiniai iš kukurūzų miltų blynų vadinamieji taco (jei toks suktinukas dar ir paskrudintas su salsa padažu – tai jau Enchiladas). lzinios.lt inf. 2014.

Visai nesunkiai pagaminamos meksikietiškos enčilados. alfa.lt inf. 2015.