Itališkos virtuvės ypatumų žinovai kalbos inspektoriai reikalauja valgiaraštyje esantį rizotą (it. „risotto") keisti į kažką lietuviškesnio, sakykim, į ryžių košę. LR 2002.

Rizotas su žirneliais [antraštė]. 4 porcijoms reikės: [...]. R 2004.

Man pačiam plovas labiau naminis maistas, rizoto - daugiau restoraninis. intern. kom. 2006.

Kulinarijos žvaigždės Jamie’ io Oliverio pagamintas risotto už 650 svarų. [...] Risotto buvo parduodamas ne atskiriems dalyviams, o stalams, prie kurių sėdėjo po 10 žmonių. delfi.lt inf. 2008.

Visus labiausiai sužavėjo J. Oliverio staigmena - kartu su kolega [...] jie čia pat patiekė garuojantį aromatingą rizotą, kurį paskanino juodaisis trumais ir parmezano sūriu. LR 2008.

Jūrų šukutės su rizotu, trumais ir traškučiais. LR (S) 2008.

Vilniuje beveik nebėra griuvėsių senamiestyje, vietoj jų nauji pastatai, apsimetantys senais, valgyklų kotletukus pakeitė elniena su perlinių kruopų rissoto [...].Gabija Grušaitė „Stasys Šaltoka. Vieneri metai", 2018