Kuskuso salotos Tabule (dar vadinamos tabbouleh, tabouli) – tai Vidurio Rytų patiekalas, sakoma, gimęs Libano virtuvėje. Yra įvairių šių salotų variacijų, gaminamų su kinva ar bulgur kruopomis, tačiau svarbiausias akcentas visada išlieka tas pats – turi būti daug petražolių! intern. inf. 2017.

Negaliu patikėti pati savimi, kad iki šiol nepasidalinau tabulės receptu. O, tai yra vienos mėgstamiausių mano salotų. Galbūt niekada neteko girdėti šių salotų pavadinimo, bet jeigu esate Artimųjų Rytų šalių virtuvių mėgėjai tai šis patiekalas Jums yra tikrai ne svetimas. Aš pati su tabule susipažinau prieš daugybę metų, patikėkite manimi, tikrai prieš daug daug metų, mažiausiai penkiolika, kai pirmą kartą susipažinau su Libanietiška virtuve. Nuo tada taboulė yra dažnas svečias mano virtuvėje, net jei gaminu visai su Libanu arba Artimaisiais Rytais nesusijusius patiekalus. Pavyzdžiui aš labai mėgstu tabulę patiekti su kepta žuvimi ir saldžiomis bulvėmis, arba tik su keptomis saldžiomis bulvėmis. intern. inf. 2018.